最近，预制菜再次处于最前沿。对预制菜肴的讨论引起了普遍的关注。 9月15日，餐饮协会公司宣布将在商店中更改许多餐点。这场全国性的辩论从在线到离线，无疑鼓励消费者更好地了解预制的菜肴并促进食品安全保护。通过真正将预制的菜肴转换为“太阳托盘”，还应澄清哪些其他问题？问题1：如何定义预制菜？ “新华者的观点”记者意识到“如何讲述预制菜”是有关预制菜肴的在线讨论的重点之一。行业专家表明，预制烹饪的概念以前广泛宽，有四个Cate类别可以食用，准备就吃，准备烹饪并准备好看起来像，所有这些都被归类为准备使用的菜肴。 2024年3月，州ADM对市场法规和其他六个部门的分配发出了“加强对准备蔬菜的食品安全并促进行业质量发展的通知”。根据通知，预制的菜肴不允许添加防腐剂，不包括基本食物，也不能直接吃蔬菜沙拉（水果）或其他冷菜。此外，中央厨房制作的菜肴不是预制的菜肴。 “这些通知已’减去’预制烹饪食品的概念，在干净的菜肴，中央厨房和其他行业中将预制的烹饪食品的局限性划分。农业科学学院。公共科学的公共科学。北京金文法律办公室的主任Huang Caihua说：“食物影响和预处理，不属于预制菜肴。通知我是否应该使用预制的菜肴，并在采访中通知他们，这与餐馆预制的菜肴是一致的，但是他们必须“透露他们的身份”，以完全保护消费者的法律，以确定消费者的另一份情况。TOR清楚地宣布，他们将在餐饮过程中强烈促进预制菜肴的使用。如今，许多地方正在积极调查预制菜肴或其成分的明确调查。 2025年4月，上海市场监督办公室对CPPCC提案做出了回应，清楚地说，在几家餐饮公司中首次飞行员飞行员飞行员，然后及时推广了该市预制菜的明确作品。湖南省市场主管办公室在2025年5月说，将研究更合理且有用的方法，以通知使用预制菜肴并通过指导修复来指导修复。行业协会采取了诸如行业的自治学和促进飞行员之类的措施，越来越多地努力促进餐饮过程中的预制菜肴……从中央政府到地方政府，我们为促进预先制作的明确工作而增加了努力在过去的两年中，ED菜肴，我们实施了许多有用的实践和摸索。 Xu Guangjian，人民大学的教授。 Caihua说，尽管有些文件清楚地表明它们促进了预制的菜肴，但这不是必需的要求，更依赖于餐饮公司的有意识行动，“许多公司在消费者中感到恶心，但在20年中，他告诉记者，他告诉记者，有效的监督者很难迎合监管机构，因为有效的监管并不是详细的，因为该规则并没有快速的验证方法。平台不能限制或在餐饮公司的商人商人中限制或制造品牌。Y。”六个分裂的两个分裂，不是条件，不是条件的条件，不是条件，不是条件的条件，n不是条件，而不是冻结，冰冻或怀孕的情况，既不是在使用技术，否d使用。医疗保健营养食品协会的消费者是“重型口味”，一些公司正在为预制菜肴增加风味和调味剂的增强剂。在物流上进行了灭菌和物流条件以及冷链的运输条件，这可以增加生殖细菌的风险。那么，新鲜油炸的菜肴比预制菜更安全，更安全？ “热炸锅，例如烧烤和油炸食品，也有风险。这增加了由于过高的温度而引起的致癌物含量，或者食物不够新鲜，并导致有害物质作为硝酸盐，”解释说明。”Ins Wang Xufeng。卢云博（Luo Yunbo）认为，北京技术大学食品教师的一位著名教授，健康且营养丰富的菜肴的关键不是预制，而不仅是成分本身，而且不仅成分本身，而且生产方法，环境，环境和过程是标准化的，使其成为卫生和理性的。徐格兰吉安（Xu Grangjian）说，关于预制菜肴安全性的讨论使公众关注粮食安全。 “这种担忧不仅是针对预制的食品领域，而且还针对新鲜油炸的菜肴，丈夫和妇女餐馆，’炸餐厅’等。2023年，在日本中央文件中首次写了预制的蔬菜，其他市场和其他市场则达到60％以上。” Xuangjian不需要行业。”徐广吉人建议相关部门必须加速统一国家标准的调查和制定，向所有产品提供标准参考准备蔬菜的处理，运输和加工，并阐明和标准化清单冷链运输食品安全要求。中国协会中国的公共信息是中国连锁店的公共信息表明，根据对协会的理解，由国家卫生委员会指示的国家预制美食标准必须立即发表评论，该协会将继续与研究并努力提高对标准行业系统的认同，在行业的发展中，对行业的发展，该行业的前瞻性，是必要的。厨房。并严格携带非法和不规则行为。
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